01. Destilasyon Yöntemi ile Kükürtdioksit Tayini 01.01. Yöntemin Prensibi Yöntem, taşıyıcı olarak azot gazı kullanılarak, destilasyon…
01. Yöntemin Prensibi Fosfat analizinde şeçilecek metot ortofosfat derişimine bağlıdır. 0,01-6 mg/L aralığındaki fosfor miktarı için askorbik asit metodu…
01. Ham Selüloz Tayini 01.01. Yöntemin Prensibi Kimyasal olarak selüloz tepkime göstermeyen bir madde olup, suda, organik ve…
01. Yöntemin İlkesi Analinizi yapılacak olan örnek sabit sıcaklıkta sırasıyla a-amilaz, proteaz ve amyloglukosidaz enzimleri ile enzimatik…
01. Süt ve Süt Ürünlerinde Nem Tayini 01.01. Yöntemin Prensibi Gıdalarda nem miktarı, genelde etüvde kurutma yöntemi ile yapılmaktadır. Belli…
01. Meyve ve Sebze Mamülleri, Süt ve Süt Ürünlerinde Kül Tayini 01.01. Yöntemin Prensibi Kül, gıdalarda mineral…
01. Et ve Et Ürünlerinde Nişasta Tayini Nişasta özellikle et ürünlerinde jöle maddelerinin dışarı taşmasını engellemektedir. Nişasta katılan…
01. Giriş Çöktürme titrasyonu volumetrik bir analizdir. Burada analit (analizi yapılan çözelti) ile titrant arasındaki reaksiyon sonucunda ortamda…
01. 0.01 M Edta Çözeltisinin Hazırlanması EDTA ve tuzları saf oldukları için primer standart olarak kullanılabilinirler. EDTA…
01. Genel Bilgiler 100 g örnekte bulunan serbest asitleri nötrleştirmek için harcanan ayarlı baz (sodyum hidroksit veya potasyum hidroksit) çözeltisinin…