Belgeci , 2280 belge yazmış

Baharatlarda Uçucu Yağ Tayini

           01. Yöntemin Prensibi   Yöntem numunededeki uçucu yağın geri soğutucu altında önce buharlaşıp sonra yoğunlaşarak ksilen içerisinde toplanması ilkesine dayanır.     02. Kullanılan Kimyasallar   Ksilen (Merck 1.08681)     03. Deneyin Yapılışı   50 g numune 1 litrelik balon içerisine koyularak üzeri örtülecek şekilde yaklaşık 500-600 mL saf…

Asimetil Karbinol Testi

Asetilmetil Karbinol Testi 01. Deneyin Prensibi    Bu deneyin yapılmasındaki amaç sirkenin üzümden ,diğer meyvelerden veya zirai ürünlerden biyolojik yolla üretilip üretilmediğinin göstergesidir.   02. Kullanılan Kimyasallar   Fehling I çözeltisi: 69,278 g bakır sülfat (CuSO4.5H2O) 250 mL saf suda çözülerek 1 litrelik balonjojeye aktarılır. Hacim çizgisine kadar saf su ile tamamlanır. Çözelti süzüldükten sonra…

Zaman Nedir? [ozet]

ZAMAN NEDİR? Zaman, iki hareket arasındaki süredir. Hareket ve maddenin nesnel hali zamanla belirir. Zamanın olmadığı yerde , nesnellikte yoktur! Bu nedenle zaman cismin kesinlikle belirleyici faktörüdür. Hareketin hızı zamanın da hızıdır. Görelilik ve kuantum varsayımlarına göre zaman ile uzay birbirleriyle doğrudan ilişkili ve bağlantılıdır. Zaten zaman ile uzay birlikte anlamlıdır. Biri olmadan diğerinin olması…

Sigara Yasağı

TBMM Sağlık Komisyonu Başkanı AKP’li Cevdet Erdöl’ün, sigara yasağının uygulanacağı alanları genişleten yasa teklifi, bugün Adalet Komisyonu’nda görüşülecek. Geçen dönem yasalaşamayan teklifle ilk kez açık alanlarda sigara içme yasağı getiriliyor. Teklifinin aynen yasalaşması halinde, sistem şu esasları içerecek: OKEYDE YASAK Fuar, alışveriş merkezi, düğün salonu, kongre, toplantı ve konferans salonları, kafeler, internet kafeler, kahvehaneler, elektronik…

Kirazlı Şeftalili Kek

180 kalori..Hazırlama süresi: 15 dakika..Pişirme süresi: 20 dakika..4 kişilik Gerekli malzeme: 2 yumurta o 4 çorba kaşığı un (65 gr) 3 çorba kaşığı patates nişastası 3 çorba kaşığı soğuk su Yarım paket kabartma tozu 1 limonun rendelenmiş kabuğu 4 çorba kaşığı light reçel 3 şeftali o 10 kiraz Hazırlanışı Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Sarıları 3…

Meyveli Tramisu

280 kalori..Hazırlama  süresi: 20 dakika..2 kişilik Gerekli malzeme: 125 gr light labne peyniri 125 gr light yoğurt 1 çorba kaşığı bal 150 gr frambuaz 1 şeftali Yarım su bardağı maden suyu 4 kedidili bisküvi Hazırlanışı Frambuazları yıkayıp blendere alın. Yarım su bardağı maden suyunu ekleyip püre halinde ezin. Şeftaliyi ince ince dilimleyin ve teflon tavada…

Fırında Fasulye Graten

220 kalori..Hazırlama süresi: 20 dakika..Pişirme süresi: 10 dakika..2 kişilik Gerekli malzeme: 300 gr taze fasulye 1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri (100 gr) 50 gr dilpeyniri 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı tereyağı (30 gr) Tuz, kırmızı pulbiber Hazırlanışı Fasulyeyi temizleyin. Tuzlu suda 10 dakika haşlayıp süzün. Sarımsakları soyup kıyın.  Bir tencerede tereyağını eritin. Sarımsak ve…

Mayonezli Cevizli Salatalık

315 kalori…Hazırlama süresi: 15 dakika…1 kişilik Gerekli malzeme 1 salatalık 2 çorba kaşığı mayonez 4 yarım ceviz içi 4 nane yaprağı 2 damla worcester sosu Tuz Hazırlanışı Salatalığı soyup uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Uç kısımlardan 2 cm  bırakıp iç kısmını kaşıkla oyarak çıkarın ve doğrayın.Mayonez, doğranmış salatalık ve worcester sosunu bir kapta karıştırıp salatalık kayıklarına…

Susamlı ve Hardallı Et

355 kalori..Hazırlama süresi: 20 dakika..Pişirme süresi: 15 dakika..1 kişilik Gerekli malzeme 1 kuzu külbastı veya biftek 1 çorba kaşığı ufalanmış bayat ekmek içi 1 çay kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı susam 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Tuz, kekik, karabiber Hazırlanışı Ekmek içi, susam, tuz, kekik ve karabiberi bir kapta harmanlayın. Hardalı fırçayla etin iki tarafına sürüp…

Körili Ve Yoğurtlu Tavuk

280 kalori…Hazırlama süresi: 15 dakika…Pişirme süresi: 20 dakika…2 kişilik Gerekli malzeme 200 gr tavuk but Yarım küçük kâse light yoğurt 1 soğan 1 kahve fincanı sıcak su 2 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1’er tutam köri ve zencefil Tuz Hazırlanışı Tavuk budunun derilerini temizleyin. Soğanı soyup kıyın. Maydanozu temizleyip kıyın. Yoğurdu krema kıvamında çırpın.…