Kimya

Askorbik Asit Yöntemi ile Fosforik Asit (Fosfor) Tayini

    01. Yöntemin Prensibi   Fosfat analizinde şeçilecek metot ortofosfat derişimine bağlıdır. 0,01-6 mg/L aralığındaki fosfor miktarı için askorbik asit metodu…

1 ay ago

Elementlerin Özellikleri

01. Alkali Metaller 01.01. Na (sodyum) Metali 01.02. K (potasyum) Metali 01.03. Li (lityum) Metali 01.04. Alkali Metallerin Kimyasal ve…

1 ay ago

Gıdalarda Ham Selüloz Tayini

  01. Ham Selüloz Tayini 01.01. Yöntemin Prensibi    Kimyasal olarak selüloz tepkime göstermeyen bir madde olup, suda, organik ve…

2 ay ago

Demir

Demir elementinin özellikleri Arı halde gümüşsü beyaz renkli bir metal olan demir (Fe), dünyada ki metaller içinde en bol bulunanların…

2 ay ago

Gıdalarda Diet Lif Analizi

    01. Yöntemin İlkesi   Analinizi yapılacak olan örnek sabit sıcaklıkta sırasıyla a-amilaz, proteaz ve amyloglukosidaz enzimleri ile enzimatik…

3 ay ago

Heck Kenetlenme Reaksiyonu

2.1. Heck Coupling 2.1.1. Tanım 2.1.2. Katalitik Döngü                  Şekil 2.1.1. Klasik Heck döngüsünün mekanizması. Heck tarafından önerilmiş olan paladyum…

4 ay ago

Kumada Çapraz Kenetlenme Reaksiyonu

1970’li yıllarda reaktif olmayan alkenil ve aril halojenürlerin, geçiş metali katalizli katalizli karbon-karbon bağı oluşturma reaksiyonları üzerinde büyük araştırmalar yapılmıştır.…

10 ay ago

Stille Çapraz Kenetlenme Reaksiyonu

1976 yılında kalay içeren organik bileşiklerin ilk paladyum katalizli reaksiyonu C. Eaborn tarafından yayımlandı. Bir yıl sonra 1977’de, M. Kosugi…

11 ay ago

Garip İsimli Bileşikler

Windowpane (Pencere Cami)                                                             Windowpane'nin, C9H12, adini nerden aldigi sanirim cok acik. Maalesef bu bilesik simdiye kadar sentezlenememistir. Fakat oyle bir…

11 ay ago

Gıdalarda Atomik Absorbsiyon Yöntemi ile Mineral Tayini

    01. Sodyum (Na) Analizi    01.01. Yöntemin Prensibi   Gıda örneklerindeki organik kısım, kuru yakma yöntemi ile kül…

1 yıl ago