293 Belge Biyoloji Sayfa 3 / 30

Beslenme uzmanları beslenme konusundaki öğütlerin neden sürekli değiştiği ve uzmanların neden genellikle farklı görüşleri savundukları sorusuyla sıklıkla karşılaşır. Gerçekten de, beslenme konusundaki önerilerin bilimsel tartışmaların batağına saplandığı, besin şirketlerinin çıkarları ve hükümetlerin uzlaşmacı tavırları doğrultusunda biçimlendirildiği görülüyor. Öyle olmakla birlikte, beslenmeyle ilgili temel ilkeler konusunda herhangi bir uyuşmazlık söz konusu değil: daha az yiyin, daha…

İştah, bir yemeğin zevkle, neşeyle ve arzu edilerek yenmesidir.  Lokmayı uzun süre ağzında çeviren, tabağındaki yemeği bir türlü bitiremeyen bir  çocuk karşısında önce aklımıza fiziksel bir rahatsızlığın var olup olmadığı  gelmelidir. Örneğin; yüksek ateş, kulak ağrısı, boğaz ağrısı, nefes almayı  güçleştiren nezle-grip gibi üst solunum yolları enfeksiyonları gibi bir  rahatsızlık çocuğun sofrada nazlanmasına neden olur.…

Soguk hava, yeme ihtiyacini artiriyor. Kis aylarinda zamanin buyuk bir bolumu ev ya da isyerlerinde gectigi icin fiziksel aktivitenin de azalmasiyla birlikte kilo almak kolaylasiyor. Soguk havanin etkisi ile metabolizmanin bir miktar hizlandigini, buna bagli olarak isi dengesini koruyabilmek icin yeme ihtiyacinin arttigini belirten Diyetisyen Askin Yuksel kis aylarinda kilo almamak icin tavsiyelerde bulunuyor. KIS…

Binlerce yıl önce Çin’in ilk imparatorlarından Shen Yung çay bitkisinin tesadüfen sıcak suya düşmesine şahit olur. Bunun büyüsüne kapılır ve sürekli çay içer. Avrupa çayla 1600’lü yıllarda tanışır. Günde ne kadar çay içiyoruz? Bir çay firması tarafından verilen bilgiye göre Türkiye’de çay, sudan sonra en çok tüketilen ikinci içecek. Nüfusun yüzde 96’sı her gün çay…

120 obezle yapılan bir araştırmada, kahvaltıda 2 yumurta yiyen ve haftada en az 5 gün düzenli olarak kahvaltı eden hastaların aynı kalori miktarıyla farklı bir diyet uygulayanlara oranla 2 kat kilo verdiği ve bellerinin yüzde 83 inceldiği ortaya çıktı. Faydaları gün geçtikçe ortaya çıkan yumurtanın kilo vermeye de yardımcı olabileceği düşünülüyor. Yaklaşık 120 aşırı kilolu…